パン教室 クリームチーズ&クランベリーパンを作りました。その４
今日の生徒さんは、ピアノの先生です。クリームチーズ&クランベリーパンをつくりました。今回もピスタチオも入れました〜😊生徒さんのアイディアも取り入れて、パンが素敵にアレンジされていきますね(^^) 生地を伸ばす時に綿棒強く押したところ、成形に...
パン教室 
お菓子教室 桃のタルトを作りました
タルト・デュオ・オ・ペッシュを作りました😋こちらのケーキは、タルトデュオスリーズのアレンジです。 旬の桃をコンポートにして、贅沢に敷き詰めていきます。そして、クッキー生地を上に散りばめていきます。とってもいい匂いがしてきて、焼き上がりました...
お菓子教室 ショートケーキ＆チーズケーキ
自宅でお教室始めた時、初めていらして頂いたお二人の生徒さんです。もう何年のお付き合いにになるでしょうか😊ベテランのお二人は別々のケーキ🎂作りました🎵ショートケーキは、お孫さんのバースデーケーキです。おばあちゃんがケーキを作ってくれるって、素...
パン教室 ベーグルを作りました。
今日は、ベーグルを作りです🎵具材には、ホワイトチョコとクランベリーを混ぜ込んでいきます😋ベーグルのモチモチっとした食感を出すため、焼く前にお湯にくぐらせます。表面は香ばしくて、中はモチモチして、とても美味しいです^_^上級コースですが、、凄...
パン教室 チヨコとマカデミアナッツのカンパーニュを作りました。
仲良し３人組がいらっしゃいました^_^チョコとマカデミアナッツのカンパーニュ作りました。生地は強力粉と全粒粉を使います。中には、チョコとマカデミアナッツとオレンジピールいれました。今日は、おしゃべりに夢中になって、途中の写真を撮り忘れてしま...
パン教室 チーズクーペを作りました。
仲良しカップルのお二人がいらっしゃいました。チーズクーペを作りました〜😊フランスパン粉を使って、中にはプロセスチーズをたっぷりと入れます。仕込水を多く入れたので、こねあげるのが大変です^^;よ〜〜くこねて、こねて・・・。。お二人とも、よく頑...
パン教室 クリームチーズ&クランベリーパンを作りました。その３
以前にカトルロールを作った方がいらしてくださいました😌今日はパンづくりです〜。パンの成形が綺麗にできて、「お友達に2個差し上げるの〜！」と嬉しそうでした😋カトルロールも凄く美味しくて、お知り合いの方に差し上げたら、とても喜んでんで下さったよ...
お菓子教室 バースデーケーキ。その２
先日バースデーケーキをご依頼頂いた方から、嬉しいお便りが来ました(^^)保育園で、お友達と一緒にお誕生日のお祝いをしてくれたそうです〜😌ケーキのフルーツは、小さいお子様でも食べれるように小さくカットしてます。みんな喜んで食べてくれたかなぁ〜...
お菓子教室 タルト デュオ スリーズを作りました。
もう20年位いらしてくださってる生徒さんと、一緒にお仕事をしていたお友達とで「タルト デュオ スリーズ」をつくりました。タルト生地を作って、フィリングにはアーモンドクリーム＆カスタードクリームを絞り入れて、その上にダークチェリーを加えます。...
ケーキ バースデーケーキ
先日、お孫さんの2歳の誕生日とのことで、バースデーケーキを作りました。この時期はイチゴが無いので、他のフルーツで飾りつけていきます。オレンジ・メロン・さくらんぼ・キウイ😌お孫さんがこのケーキを食べながら、ニコニコしてくれますようにと、思いを...