お菓子教室 タルトデュオスリーズを作りました。その２
タルト・デュオ・スリーズを作りました。長い間通ってくださっている生徒さんですが、「このケーキは、全然作っていない」との事で。。ブログ効果ですね(笑)少しボリュームが足りないかな～上のクッキー生地を敷き詰める時、もう少し厚みを出したら、ボリュ...
ケーキ
お菓子教室 
お菓子教室 ベークドチーズケーキを作りました。
先週の土曜日は、仲良しのお二人組でベークドチーズケーキ作りました😋しっかり生地を伸ばしていきます。「あれ？以前にも確か作ったね（笑）」と。。無性に食べたいそうです😅 いつ食べても美味しね〜😊ティータイムは、ホワイトチョコレートのムースです！...
お菓子教室 フルーツパウンドケーキを作りました。その２
今日の生徒さん２組目は、こちらも仲良しのお二人です✨ドライフルーツいっぱいのパウンドケーキを作りました。「こんなにたくさんの具材入れるのね〜！」と、喜んでくれました😊ついついお話が楽しくて・・・。あっと言う間に時間が過ぎてしまいました（笑）...
お菓子教室 桃のタルトを作りました
タルト・デュオ・オ・ペッシュを作りました😋こちらのケーキは、タルトデュオスリーズのアレンジです。 旬の桃をコンポートにして、贅沢に敷き詰めていきます。そして、クッキー生地を上に散りばめていきます。とってもいい匂いがしてきて、焼き上がりました...
お菓子教室 ショートケーキ＆チーズケーキ
自宅でお教室始めた時、初めていらして頂いたお二人の生徒さんです。もう何年のお付き合いにになるでしょうか😊ベテランのお二人は別々のケーキ🎂作りました🎵ショートケーキは、お孫さんのバースデーケーキです。おばあちゃんがケーキを作ってくれるって、素...
お菓子教室 バースデーケーキ。その２
先日バースデーケーキをご依頼頂いた方から、嬉しいお便りが来ました(^^)保育園で、お友達と一緒にお誕生日のお祝いをしてくれたそうです〜😌ケーキのフルーツは、小さいお子様でも食べれるように小さくカットしてます。みんな喜んで食べてくれたかなぁ〜...
お菓子教室 タルト デュオ スリーズを作りました。
もう20年位いらしてくださってる生徒さんと、一緒にお仕事をしていたお友達とで「タルト デュオ スリーズ」をつくりました。タルト生地を作って、フィリングにはアーモンドクリーム＆カスタードクリームを絞り入れて、その上にダークチェリーを加えます。...
ケーキ バースデーケーキ
先日、お孫さんの2歳の誕生日とのことで、バースデーケーキを作りました。この時期はイチゴが無いので、他のフルーツで飾りつけていきます。オレンジ・メロン・さくらんぼ・キウイ😌お孫さんがこのケーキを食べながら、ニコニコしてくれますようにと、思いを...
お菓子教室 フルーツパウンドケーキを作りました。
先日の土曜日、仲の良いお友達同士で教室にいらしてくださいました。ドライフルーツいっぱいのパウンドケーキ作りです😊ドライフルーツは、いちじく、レーズン、くるみ、オレンジピールを贅沢に使います！他のドライフルーツを入れても、色々アレンジが出来ま...
お菓子教室 カトルロール、作りました。その２
今日は、カトルロールが大好きな元ル・カトルのスタッフと、そのお友達のお二人で、カトルロール作りです〜😊１本まるごと、カットせずに大きなまま！お店で販売の時は、端っこを切り落として味見をしていましたが。教室では、端っこを切り落とすのも、もった...