お菓子教室 モンブラン
お二人の生徒さんがいらっしゃいました😊モンブランを作っていきますが、今回はデコレーション型に挑戦していきます💪まずはココア生地を作ります焼き上がった生地をスライスして、生クリームでドーム状にしていきますとっても大変のようでしたが、凄く綺麗に...
お菓子教室
お菓子教室 
お菓子教室 キッシュ
「キッシュ買うと高い〜ね」と言うことで、お二人の生徒さんがキッシュづくりにいらっしゃってくださいました😊生地つくりの写真忘れてますが、もちろん、生地から作ります（笑）中の具材は、ベーコン・ほうれん草・しめじ・たまねぎです。生地は少しひび割れ...
お菓子教室 ショートケーキ
一年に１回、クリスマスケーキを作りにいらっしゃる生徒さんがお友達といらっしゃってくださいました😊艶のある生地ができましたね〜✨デコレーションもとてもキレイにできてますね😊お友達は、初めてとは思えないくらい上手に出来ました👏色々お話ししながら...
お菓子教室 フロマジュリー
ベテランのお二人の生徒さんがいらっしゃいました😊タルトを作り、カスタードクリームとクリームチーズをあわせたクリームを中に敷き詰めていきますクリームの上部は、少しドーム状にして高さを出してカラメルゼしたナッツを飾り、完成です✨おやつは、ババロ...
お菓子教室 クニーズロール
クニーズロールが大好きなお二人がいらっしゃってくれました😊生地づくりは、卵黄と卵白の別立てで作っていきますしっかりしたメレンゲを作って別で泡立てた卵黄液を加えて、ふわふわの生地を焼きます焼き上がった生地に、生クリームをぬり、フルーツをキレイ...
お菓子教室 フォレノワール
お二人の生徒さんがいらっしゃってくださいました😊こちらはバレンタイ時期の教室の様子です。ちょっと季節はずれになってしまいましたが・・・😅バレンタインなので、チョコレートを使ったケーキという事で、フォレノワールを作ることにこれは最後の仕上げに...
お菓子教室 クニーズロール
長年いらしてくださってるお二人ですとってものベテランの生徒さんですが、生徒さんというよりも公私共の友人です😊おひとりの方が「是非、ロールを作りたい！」とクニーズロールはお店をしているときに作っていたメニューです。4種類のフルーツを入れていた...
お菓子教室 フォレノワール
ケーキ作り大好きな方ですフォレノワールを作っていきます🍰ココアの柔らかなスポンジを作りチョコレートムースとキルシュ付けのチェリーを挟んで、ドーム状にしますチョコレートのコポーを乗せて完成です😊とても手際が良くて、さすがベテランさんです！いつ...
お菓子教室 バースデーケーキ
お孫さんの2歳バースデーケーキを作りにいらっしゃいました😊おばあちゃんの手作りケーキって、お孫さん喜びますね！写真は途中からになってしまっていますが、スポンジを焼いて、デコレーションをしていきます🍰間に挟むいちごの上にクリームをしっかりとの...
お菓子教室 シフォンケーキ
ご近所の主婦3人組がいらっしゃいました🙂お一人の方は、お嫁さんのお誕生日にお渡しするようです🎁しっかり混ぜてが基本と頑張って作ってました👏艶のある生地になりました帰ってから「美味しかったぁ〜」と感想いただきました😊シュークリームのおやつです...