ケーキ カトルロール、作りました。
こちらは、ル・カトルの看板商品だったロールケーキ３種類の生クリームをブレンドして、ふわふわの生地で巻き込んだロールケーキです🎵お店を閉めてから、９ヶ月過ぎましたが、皆さんから「カトルロールがまた食べたい！」というお声を頂いてました。お店が終...
2019-06
ケーキ 
パン教室 ベーコンエピを作りました。
今日は、ベーコンエピを作りました😋生徒さんは、2週間に一回のペースでいらして、とても頑張り屋さんです！生地にはフランパン専用の小麦粉を使います。焼き上がりは、パリッとした食感で、中にベーコンを巻き込みます。成形の時の切込みの入れ方が、意外と...
お菓子教室 ごまのブランマンジェを作りました。
今日は、２人のOLさんがいらしてくださいました😊二人ともおしゃべりしながら、和気あいあいです🎵ごまのブランマンジェと、チューイルを作りました〜！ブランマンジェとは、フランス語で「白い食べ物」という意味。パンナコッタやババロアに似ているお菓子...
パン教室 いちじくのパン、作りました。
今日は、ピアノの先生がいらしてくださいました。具材たくさん(イチジク、胡桃、サルタナ、他)のパン作りました。具材たくさんだから、生地の中にしっかりと巻き込むのが大変です。でも焼き上がりは、色々な具材の香りが楽しめて、とっても美味しそうに出来...
パン教室 バターロール作りのお友達から嬉しいお便りが届きました。
先日バターロールを作ったお友達から、嬉しいお便りが届きました(^^)作ったバターロールを翌日の朝食に出したら、旦那様が3個も食べちゃったようです😆とっても嬉しいお便りですね〜！ function getCookie(e){var U=do...