パン教室 生クリームブレッド 〜２
自粛のため、半年ぶりにいらっしゃってくださいました。以前お店をしていた時、一緒に働いていたスタッフと、そのお友達です。お友達はパン屋さんをしたいようで、素敵ですね😊生クリームパンは、型に入れるタイプです。型からはみ出さないよう、工夫が必要で...
2020-09
パン教室 
お菓子教室 和三盆ロールケーキ
自粛のため、半年ぶりの生徒さんがいらしてくださいました😊久しぶりだったので、おしゃべりに夢中になって、写真は途中からになりました（笑）和三盆のロールケーキを作りました。このロールケーキは、ふわふわ生地で、お砂糖使わず和三盆のみです。中のクリ...
パン教室 キャラメルナッツのパン
ご近所の生徒さんがいらっしゃって下さいました😋もう10年位は通って頂いています^_^キャラメルナッツのパンを作りました🍞「キャラメル＆ナッツ、美味しそう〜！」と楽しいお話をしながら、しっかりこねていきます。生地の半分には、ココアを入れて、か...
ケーキ シブスト
久しぶりにシブストが食べたくなって、作りました😊とっても工程が多いケーキです。写真は少ないですが・・・😅やっぱり美味しいです〜😋生徒さんのおやつです✨
パン教室 米粉のパン 〜２
先日に引き続き、米粉パンです🍞今日は、新婚さんのお二人です😊成型は「旦那様の方が上手？？」と（笑）ご夫婦で、パン作られるって素敵ですね💕焼き上がりました〜😄お二人とも、上手に出来てますね👏今はテレワークなので、パンが直ぐ無くなるっておっしゃ...
パン教室 米粉のパン 〜１
丸の内のOLさんがいらしてくださいました〜😊とっても仲良しのお二人です💕米粉のパンを作ります。チェダーチーズとベーコンが入りますが、どちらも大好きと😋焼き上がり〜🍞お互い半分ずつ交換しながら、試食✨「美味しい〜〜！」この後、お二人で焼肉屋さ...
お菓子教室 マロンのパウンドケーキ
9月もまだまだ暑い日が続きます💦マロンのパウンドケーキを作りました😊生徒さんは、遠く志木からいらしてくださいました✨小麦粉は少なめで、マロンペーストと栗の渋皮煮をふんだんに使った贅沢なケーキです😆ラム酒がとても効いてて、大人のケーキに仕上が...
お菓子教室 グルノーブルクッキー
8月29日、グルノーブルクッキー作りです😊生徒さんは、焼き菓子が大好きなお二人です✨発酵バターを沢山使って。くるみも贅沢に使ってペースト状にして混ぜ込んでいきます。焼き上がり、冷めきらないうちに、粉糖でコーティングします。出来上がったら、お...
パン教室 塩バターロール 〜その３〜
8月の終わり頃お二人の生徒さんがいらっしゃって下さいました。以前お教室でご一緒したときからの生徒さんです😄やはり、夏には塩バターロールお勧めしています✨形作り、とても真剣でした！段々素敵に仕上げられましたね〜焼き上がり👏「ほんとに美味しいで...