ベーコンエピを作りました。

今日は、ベーコンエピを作りました😋

生徒さんは、2週間に一回のペースでいらして、とても頑張り屋さんです！

生地にはフランパン専用の小麦粉を使います。
焼き上がりは、パリッとした食感で、中にベーコンを巻き込みます。
成形の時の切込みの入れ方が、意外と難しんですよね。。。

塩味の聞いたベーコンとアクセントのブラックペッパーの相性が絶品ですね(^^)

梅雨前の晴れ間が出た午後のひととき
ゆっくりお話し出来て、楽しかったです☺