ケーキ ぶどう模様のチョコレートケーキ お二人の生徒さんがいらしてくれました😊 まずスポンジ生地を焼いて、3枚にスライスします 均等な厚さにスライスできてますね✨ 生地と生地の間にチョコレートクリームとナッツを敷き詰めていきますチョコレートクリ... 2022.09.12 ケーキ
パン教室 シナモンロール お二人の生徒さんがいらしてくれました。とっても上手なお二人です😊 こねあがった生地を広げ、シナモンパウダーとバターのペーストを塗りひろげていきます 生地をくるくるとまとめて、輪切りにしていきます渦巻き模様が、可愛いです... 2022.09.09 パン教室
お菓子教室 ふわふわロールケーキ お二人の参加で、カスタード入りのふわふわロールケーキを作りました😊 ロール生地を作っていきます 綺麗に表面を整えて焼いていきます 焼き上った生地にカスタードクリームを混ぜた生クリームをぬり... 2021.12.18 お菓子教室ケーキ
お菓子教室 ショートケーキ おひとりの方が「ショートケーキを作りたい!」と言ったら、私も作りたいと・・・3人で作ることに😊 おふたりは、ベテランさんです✨ スポンジもとてもきめ細かく、美味しそうです! この時期は(10月後半)まだ店... 2021.12.16 お菓子教室ケーキ
お菓子教室 フロマジュリー お二人の参加です😊以前の教室で試食にお出ししたら、「このケーキ作りたい!」っということでやっと作ることが出来ました👏 タルト生地作りから始まり、カスタードクリーム・クリームチーズと合わせたクリームを作ります。 口あたり... 2021.10.04 お菓子教室ケーキ
お菓子教室 モンブラン お二人の生徒さんがいらっしゃいました😊 モンブランを作っていきますが、今回はデコレーション型に挑戦していきます💪 まずはココア生地を作ります 焼き上がった生地をスライスして、生クリームでドーム状にしていき... 2021.06.01 お菓子教室ケーキ
お菓子教室 フロマジュリー ベテランのお二人の生徒さんがいらっしゃいました😊 タルトを作り、カスタードクリームとクリームチーズをあわせたクリームを中に敷き詰めていきます クリームの上部は、少しドーム状にして高さを出して カラ... 2021.05.20 お菓子教室ケーキ
未分類 いちごのタルト 仲良しお二人の参加です😀 このタルトは、とっても美味しいですが、工程が長くかかってしまいます。 タルト生地を作っていきます 型にタルト生地を敷き詰めて、アーモンドクリームを中に入れて焼いて... 2021.05.07 未分類
お菓子教室 シフォンケーキ ご近所の主婦3人組がいらっしゃいました🙂 お一人の方は、お嫁さんのお誕生日にお渡しするようです🎁 しっかり混ぜてが基本と 頑張って作ってました👏 艶のある生地になりました ... 2021.05.06 お菓子教室ケーキ
お菓子教室 ガレットデロア ベテランのお二人組です ガレットデロアを作りました😊 パイ生地の中にアーモンドクリームを入れて焼き上げるお菓子です✨ 成形が難しいんですよね・・・😅 パイ生地の上にアーモンドクリームを絞りだし、ドー... 2021.05.05 お菓子教室ケーキ