パン教室 ジェノベーゼパン 〜その２〜 近所にお住まいの若いご夫婦がいらっしゃいました。ジェノベーゼパンを作ります🍞 とっても熱心に捏ねますが 何故か、「旦那様の生地なめらか！」と奥様(笑) 生地に切れ込みを入れ、ウィンナーを上手に包んでいきま... 2020.12.23 パン教室
パン教室 ジェノベーゼパン 丸の内のOLさんお二人がいらして下さいました😊ジェノベーゼパンを作っていきます。 24センチの丸の形にするのが、なかなか難しいですね・・ 6等分にカットして、ウインナーとジェノベーゼを乗せて、成形していきます。... 2020.11.28 パン教室
パン教室 ジェノベーゼのパンを作りました。 8月に入って、猛暑が続きますね☀ ご近所の主婦お二人で、ジェノベーゼのパンを作りました。 面白い成形ですが、難無くこなされていました👏 仕込み水には、トマトジュース具材は、シャウエッセンのウィンナーパリッとした食... 2020.08.16 パン教室
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