タルト

台風が去った日の朝です☀ 「また、暑い日が戻ってきたなぁ〜。。🐶」って考えてるのかな？（笑） さて、本日の生徒さんは「タルト・デュオ・オ・ペッシュ」作りです。仲の良いお二人です♪ブログ記事を読んで、「作りたい〜...

タルト・デュオ・スリーズを作りました。 長い間通ってくださっている生徒さんですが、「このケーキは、全然作っていない」との事で。。ブログ効果ですね(笑) 少しボリュームが足りないかな～上のクッキー生地を敷き詰める時、もう少し厚み...

タルト・デュオ・オ・ペッシュを作りました😋こちらのケーキは、タルトデュオスリーズのアレンジです。 旬の桃をコンポートにして、贅沢に敷き詰めていきます。 そして、クッキー生地を上に散りばめていきます。 と...

もう20年位いらしてくださってる生徒さんと、一緒にお仕事をしていたお友達とで「タルト デュオ スリーズ」をつくりました。 タルト生地を作って、フィリングにはアーモンドクリーム＆カスタードクリームを絞り入れて、その上にダークチ...