いちご

こちらも、いちごのあるうちにと、可愛いケーキをつくりました😊ロール型で焼いた生地から、丸く型抜きします生地と生地の間にいちごと生クリームを挟んで、交互に重ねていき、ドーム状にしていきますホワイトチョコに生クリームを加えたクリームでまわりを仕...

いちごがギリギリあるかなぁ〜という５月末の教室の様子です😊本当は、１月のいちごの美味しい時期に作る予定でしたが、緊急事態宣言等があり、泣く泣く延期になりました😢でもやっぱりいちごが手に入る時期に何とか作りたいとのことで・・・スーパーでもイチ...

こちらも、まだいちごの美味しい季節の4月のお教室です😅長年通って頂いてるベテランの方です✨いつもパンとケーキの両方で通ってくださっています😊まずはタルトをつくりますダマンドクリーム、カスタードを作ってと、工程は大変ですが、さすが手際がいいで...

ちょうどいちごが美味しい4月ごろのお教室で、いちごのシャルロットケーキを作りました😊まずはビスキュイ生地を作ります少し間隔をあけて絞ることで、焼いたときに生地がキレイに繋がります✨いちごのムースは、いちごピュレとイタリアンメレンゲ、生クリー...

お孫さんの2歳バースデーケーキを作りにいらっしゃいました😊おばあちゃんの手作りケーキって、お孫さん喜びますね！写真は途中からになってしまっていますが、スポンジを焼いて、デコレーションをしていきます🍰間に挟むいちごの上にクリームをしっかりとの...

今日はクリスマスですね🎄毎年、12月はクリスマスケーキ作りの方がたくさんいらっしゃいます😊皆さん、想い想いのクリスマスケーキを作っていきました　✨こちらは仲良し二人組の生徒さんのクリスマスケーキです。長年いらしてくださっていますが、実はクリ...

先日、お孫さんのお誕生日ケーキを作った方が、お孫さんの３才のお祝いのケーキを作りにきて下さいました😊前回のお誕生日ケーキは、お孫さんが「おばあちゃん、ありがとう💕」と何回も何回もかわいい声で言ってくれたようです✨今回のケーキも上手にできまし...