マロン

お二人の生徒さんがいらっしゃいました😊モンブランを作っていきますが、今回はデコレーション型に挑戦していきます💪まずはココア生地を作ります焼き上がった生地をスライスして、生クリームでドーム状にしていきますとっても大変のようでしたが、凄く綺麗に...

9月もまだまだ暑い日が続きます💦マロンのパウンドケーキを作りました😊生徒さんは、遠く志木からいらしてくださいました✨小麦粉は少なめで、マロンペーストと栗の渋皮煮をふんだんに使った贅沢なケーキです😆ラム酒がとても効いてて、大人のケーキに仕上が...