お菓子教室 いちごのシャルロットケーキ こちらは、まだイチゴが何とかあるかなぁ〜というタイミングで作りました💦パンとケーキの授業にいつもいらしてくださっている生徒さんです😊作る事が大好きで、お家でも色々作っていらっしゃるようです✨ビスキュイ生地が難しいと言いながら、上手にこなされ... 2021.06.29 お菓子教室ケーキ
お菓子教室 いちごのシャルロットケーキ ちょうどいちごが美味しい4月ごろのお教室で、いちごのシャルロットケーキを作りました😊まずはビスキュイ生地を作ります少し間隔をあけて絞ることで、焼いたときに生地がキレイに繋がります✨いちごのムースは、いちごピュレとイタリアンメレンゲ、生クリー... 2021.06.03 お菓子教室ケーキ
お菓子教室 フォレノワール ケーキ作り大好きな方ですフォレノワールを作っていきます🍰ココアの柔らかなスポンジを作りチョコレートムースとキルシュ付けのチェリーを挟んで、ドーム状にしますチョコレートのコポーを乗せて完成です😊とても手際が良くて、さすがベテランさんです!いつ... 2021.05.12 お菓子教室ケーキ
お菓子教室 ごまのブランマンジェ 〜その2〜 ピアノの先生をしている生徒さんがいらして下さいました。ごまのブランマンジェを作りました😊胡麻ペーストと牛乳、ゼラチンで柔らかく仕上げていきますチュイールという薄いクッキーを添えますティータイムは、モンブランです🌰いつも有難うございます💕 2021.01.31 お菓子教室