ケーキ

こちらも、いちごのあるうちにと、可愛いケーキをつくりました😊 ロール型で焼いた生地から、丸く型抜きします 生地と生地の間にいちごと生クリームを挟んで、交互に重ねていき、ドーム状にしていきます ホワイトチョ...

ご近所のおふたり組の参加です✨ 「もうすぐいちごが無くなっちゃう」と言うことで、いちごを贅沢に使ってつくります😄 お孫さんも大好きで、ご自身の分がいつも少ししか食べれないので、今日はいつもよりひと回り大きいサイズに挑戦です💪 ...

お二人の参加で、フルーツパウンドケーキを作りました😊 たくさんの具材を生地に混ぜ込んで、焼いていきます 具材が沢山なので、生地の下に溜まってしまいがちなので、まんべんなく具材が入るようにお勉強しました😌 ...

数ヶ月前に戻りますが、昨年のクリスマスの様子をお伝えしたいと思います😊 例年、12月はクリスマスケーキ・シュトーレンなどなどで大忙しでした(汗) ...

お二人の参加で、カスタード入りのふわふわロールケーキを作りました😊 ロール生地を作っていきます 綺麗に表面を整えて焼いていきます 焼き上った生地にカスタードクリームを混ぜた生クリームをぬり...

おひとりの方が「ショートケーキを作りたい！」と言ったら、私も作りたいと・・・3人で作ることに😊 おふたりは、ベテランさんです✨ スポンジもとてもきめ細かく、美味しそうです！ この時期は（10月後半）まだ店...

お二人の参加です😊以前の教室で試食にお出ししたら、「このケーキ作りたい！」っということでやっと作ることが出来ました👏 タルト生地作りから始まり、カスタードクリーム・クリームチーズと合わせたクリームを作ります。 口あたり...

いちごがギリギリあるかなぁ〜という５月末の教室の様子です😊 本当は、１月のいちごの美味しい時期に作る予定でしたが、緊急事態宣言等があり、泣く泣く延期になりました😢 でもやっぱりいちごが手に入る時期に何とか作りたいとのことで・・...

こちらは、まだイチゴが何とかあるかなぁ〜というタイミングで作りました💦 パンとケーキの授業にいつもいらしてくださっている生徒さんです😊 作る事が大好きで、お家でも色々作っていらっしゃるようです✨ ビスキュイ生地が...

お店で好評だったロールケーキを作りたいとの事で、クニーズロールとスフレロールを作りました😃 ロール生地もふかふかに焼き上がり、いい香りでした😋 クニーズロールは、たくさんのフルーツを入れて巻き、スフレロールは生...