日常

ケーキ

ラム酒付けチョコレートケーキを作りました。

時間あったので、前にも作ったカレンズのラム酒ずけをたっぷり使ったチョコレートケーキ作って見ました😊 今回は、グラサージュショコラに、ミルクチョコ入れて見ました。大人の味のケーキですね〜(^^) 生徒さん...
ケーキ

バースデーケーキ

先日、お孫さんの2歳の誕生日とのことで、バースデーケーキを作りました。 この時期はイチゴが無いので、他のフルーツで飾りつけていきます。オレンジ・メロン・さくらんぼ・キウイ😌 お孫さんがこのケーキを食べながら、ニコニコし...
お菓子教室

シュークリムとパン

時間があいたので、チヨコとマカデミアナッツのパン作りました🍞チョコの甘さとナッツのカリカリが美味しさを引き立ててくれます。 さらにサクサクのシュークリームも作りました😋オーブンの中で、膨らんでくるの見てると、嬉しいですね〜🎵...
お菓子教室

ジャッキークッキー。その2

先日お教室にきて頂いた生徒さんから、こんな写真をいただきました〜😊 ジャッキークッキーをプレゼントしたところ、素敵なお皿に飾り付けてくれました(^^)/こんな風に飾り付けが出来るのも、楽しいですね~! function ...
ケーキ

カトルロール、作りました。

こちらは、ル・カトルの看板商品だったロールケーキ3種類の生クリームをブレンドして、ふわふわの生地で巻き込んだロールケーキです🎵 お店を閉めてから、9ヶ月過ぎましたが、皆さんから「カトルロールがまた食べたい!」というお声を頂い...
パン教室

バターロール作りのお友達から嬉しいお便りが届きました。

先日バターロールを作ったお友達から、嬉しいお便りが届きました(^^) 作ったバターロールを翌日の朝食に出したら、旦那様が3個も食べちゃったようです😆 とっても嬉しいお便りですね〜! function getCook...
お菓子教室

余ったバニラシュガーでタルトレット作りました

今日は時間が空いたので、簡単なお菓子を作りました😋 こちらはバニラシュガーが沢山あったので、アーモンドクリーム入りのタルトレットにアーモンドスライスたくさんのせて、さらにバニラシュガーもたっぷりのせて、焼いてみました。 ...
日常

蔵前のケーキ屋さんでパティシエをしてました

娘が思い立ってサイトを作りました。自宅で開催しているケーキ教室の様子とかを公開してみます。 もともとは、趣味で子どもたちにオリジナルのケーキなどを作っていました。 趣味から始まったケーキ作りも、やっているうちにハマっていき、A...
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