お菓子教室 いちごの可愛いケーキ
こちらも、いちごのあるうちにと、可愛いケーキをつくりました😊
ロール型で焼いた生地から、丸く型抜きします
生地と生地の間にいちごと生クリームを挟んで、交互に重ねていき、ドーム状にしていきます
ホワイトチョ...
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お菓子教室 いちごのショートケーキ
ご近所のおふたり組の参加です✨
「もうすぐいちごが無くなっちゃう」と言うことで、いちごを贅沢に使ってつくります😄
お孫さんも大好きで、ご自身の分がいつも少ししか食べれないので、今日はいつもよりひと回り大きいサイズに挑戦です💪
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お菓子教室 ヘーゼルナッツ＆チョコレートクッキー
いつもケーキやパン作りを楽しんでくださっている生徒さんです😄今日は、クッキー作りです🍪
ヘーゼルナッツとチョコレートを生地に練り込み、焼き上げます。
1枚が大きいので食べごたえありますね😋
とって...
お菓子教室 マロンのパウンドケーキ
本当は、パンを作りたかったのですが・・・😅
栗が大好きなお二人。
栗に惹かれてパウンドケーキ作りです😄
そして、おしゃべりに夢中で、写真は、はじめと終わりだけ^^;
上手に焼き上がりました😄
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お菓子教室 フルーツパウンドケーキ
お二人の参加で、フルーツパウンドケーキを作りました😊
たくさんの具材を生地に混ぜ込んで、焼いていきます
具材が沢山なので、生地の下に溜まってしまいがちなので、まんべんなく具材が入るようにお勉強しました😌
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お菓子教室 2021年のクリスマス
数ヶ月前に戻りますが、昨年のクリスマスの様子をお伝えしたいと思います😊
例年、12月はクリスマスケーキ・シュトーレンなどなどで大忙しでした(汗)
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お菓子教室 ふわふわロールケーキ
お二人の参加で、カスタード入りのふわふわロールケーキを作りました😊
ロール生地を作っていきます
綺麗に表面を整えて焼いていきます
焼き上った生地にカスタードクリームを混ぜた生クリームをぬり...
お菓子教室 ショートケーキ
おひとりの方が「ショートケーキを作りたい！」と言ったら、私も作りたいと・・・3人で作ることに😊
おふたりは、ベテランさんです✨
スポンジもとてもきめ細かく、美味しそうです！
この時期は（10月後半）まだ店...
お菓子教室 チョコとヘーゼルナッツのクッキー
こちらの方も、以前作ったのですが、美味しかったのでまた作りたい！とのことで2回目です(^^)
チョコはちょっと贅沢にクーベルチュールチョコレートです✨
一枚ずつ丁寧に包装して、出来上がり👏とっとも喜んで...
お菓子教室 フロマジュリー
お二人の参加です😊以前の教室で試食にお出ししたら、「このケーキ作りたい！」っということでやっと作ることが出来ました👏
タルト生地作りから始まり、カスタードクリーム・クリームチーズと合わせたクリームを作ります。
口あたり...