2019-06

パン教室

クリームチーズ&クランベリーパンを作りました。その2

夕方から、仲良し3人組の生徒さんがいらして、クリームチーズ&クランベリーパンを作りました。 ピスタチオが大好きな生徒さん。トッピングとして、ピスタチオを入れてアレンジしてみました! クリームチーズの白、クラン...
お菓子教室

ポルボロンを作りました。

長年通ってくださってる生徒さんが、「大好きなポルボロンを作りたい!」とのことで、レシピを持参して頂き、作ってみました😊 ポルボロンとは、スペイン発祥のお菓子です。口当たりがすごく柔らかく、ホロホロとした食感のクッキーです。 ...
パン教室

スフレチーズパンを作りました。

先日は、スフレチーズパンを作りました。リッチな味わいの生地に、クリームチーズソースをのせて焼き上げました。 シンプルなパンですが、 出来上がりは、とってもいい香りで食欲を誘います〜☺ お茶タイムは、先日作ったロ...
パン教室

カマンベールチーズとベーコンのパンを作りました。

今日は、3人の生徒さんがいらしてくださり、カマンベールチーズとベーコンのパンつくりました😊もう、何年も通って頂いている生徒さんです🎵 このパンは一旦焼いてから、切り目を入れ、ベーコンとカマンベールの具材を入れます。生地の表面...
お菓子教室

シュークリムとパン

時間があいたので、チヨコとマカデミアナッツのパン作りました🍞チョコの甘さとナッツのカリカリが美味しさを引き立ててくれます。 さらにサクサクのシュークリームも作りました😋オーブンの中で、膨らんでくるの見てると、嬉しいですね〜🎵...
パン教室

ブルーベリーレザンを作りました。

今日は、ブルーベリーレザンをつくりました。 パンを作りながら、ついついお話に夢中になってしまいます(笑)でも、ちゃんと美味しそうに完成しました~! パンの中に、ブルーベリー、カレンズ、サルタナがたっぷりを入れて、こねていきます...
お菓子教室

ジャッキークッキー。その2

先日お教室にきて頂いた生徒さんから、こんな写真をいただきました〜😊 ジャッキークッキーをプレゼントしたところ、素敵なお皿に飾り付けてくれました(^^)/こんな風に飾り付けが出来るのも、楽しいですね~! function ...
パン教室

クリームチーズ&クランベリーパン、作りました。

クリームチーズ&クランベリーパンを作りました🍞 11月に結婚式迎えられるお二人、いつもいつも仲良くパン作っていかれます😊 こねあがった生地にクリームチーズを塗り広げ、クランベリーをまんべんなく敷き詰めて、編み込みます。...
お菓子教室

タルトレットノアを作りました。

タルトレットとは、小さいタルトという意味 タルトの中(フィリング)にアーモンドクリームを敷き詰め、クルミ・ナッツをたくさん入れました😊タルト生地がサクサクで、ナッツの香ばしい香りが口の中いっぱいに広がって、とっても美味しい〜...
お菓子教室

カトルロール、作りました。その2

今日は、カトルロールが大好きな元ル・カトルのスタッフと、そのお友達のお二人で、カトルロール作りです〜😊 1本まるごと、カットせずに大きなまま!お店で販売の時は、端っこを切り落として味見をしていましたが。教室では、端っこを切り...
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