2020-09

パン教室

生クリームブレッド 〜2

自粛のため、半年ぶりにいらっしゃってくださいました。以前お店をしていた時、一緒に働いていたスタッフと、そのお友達です。 お友達はパン屋さんをしたいようで、素敵ですね😊 生クリームパンは、型に入れるタイプです。型からはみ...
お菓子教室

和三盆ロールケーキ

自粛のため、半年ぶりの生徒さんがいらしてくださいました😊久しぶりだったので、おしゃべりに夢中になって、写真は途中からになりました(笑) 和三盆のロールケーキを作りました。 このロールケーキは、ふわふわ生地で、お...
パン教室

キャラメルナッツのパン

ご近所の生徒さんがいらっしゃって下さいました😋もう10年位は通って頂いています^_^ キャラメルナッツのパンを作りました🍞 「キャラメル&ナッツ、美味しそう〜!」と楽しいお話をしながら、しっかりこねていきます。生地の半...
ケーキ

シブスト

久しぶりにシブストが食べたくなって、作りました😊 とっても工程が多いケーキです。写真は少ないですが・・・😅 やっぱり美味しいです〜😋 生徒さんのおやつです✨
パン教室

米粉のパン 〜2

先日に引き続き、米粉パンです🍞今日は、新婚さんのお二人です😊 成型は「旦那様の方が上手??」と(笑) ご夫婦で、パン作られるって素敵ですね💕 焼き上がりました〜😄お二人とも、上手に出来てますね👏 ...
パン教室

米粉のパン 〜1

丸の内のOLさんがいらしてくださいました〜😊とっても仲良しのお二人です💕 米粉のパンを作ります。チェダーチーズとベーコンが入りますが、どちらも大好きと😋 焼き上がり〜🍞 お互い半分ずつ交換...
お菓子教室

マロンのパウンドケーキ

9月もまだまだ暑い日が続きます💦 マロンのパウンドケーキを作りました😊生徒さんは、遠く志木からいらしてくださいました✨ 小麦粉は少なめで、マロンペーストと栗の渋皮煮をふんだんに使った贅沢なケーキです😆 ラ...
お菓子教室

グルノーブルクッキー

8月29日、グルノーブルクッキー作りです😊 生徒さんは、焼き菓子が大好きなお二人です✨ 発酵バターを沢山使って。くるみも贅沢に使ってペースト状にして混ぜ込んでいきます。 焼き上がり、冷めきらないうちに、粉...
パン教室

塩バターロール 〜その3〜

8月の終わり頃 お二人の生徒さんがいらっしゃって下さいました。以前お教室でご一緒したときからの生徒さんです😄 やはり、夏には塩バターロールお勧めしています✨ 形作り、とても真剣でした! 段々素敵に仕...
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