2021-02

パン教室

チョコマーブルブレッド

仲良し二人組の生徒さんがいらっしゃいました😊 チョコマーブルブレッドを作りました🍞 プレーン生地とココア生地の2種類作ります。 クーベルチョコを沢山敷き詰めていきます 2種類の生地を編みこみ...
お菓子教室

クリスマスケーキ

こちらも去年のクリスマスケーキ教室の様子です😅 ご近所のお友達二人がいらして下さいました😊 ついついお話しに夢中になってしまいますが、しっかり手も動かしてます(笑) お一人の方は、いつもケーキを作...
お菓子教室

イチゴタルト

3人の生徒さんがいらして下さいました😊 イチゴのタルトを作ります🍓 タルト生地を作って、型に敷き込みしていきます アーモンドクリームを作り、タルト生地に入れ、一緒に焼いていきます。 その間に...
パン教室

塩バターロール 〜その6〜

お二人の生徒さんがいらして下さいました😊塩バターロールを作っていきます🍞 バターロールは成形が難しいですが、形にこだわって慎重に成形しました 焼き上がり、とてもキレイにできました👏 焼き立て召し上...
お菓子教室

クニーズロールケーキ

ABCクッキングで講師をしていたとき、ご一緒に講師をしていたパンの先生がいらっしゃって下さいました😊今回はお嬢さんと一緒です💕 クニーズロールとスフレロールを作りました🍰 クニーズロールケーキは、お店をしていた時の看板メニュー...
パン教室

カンパーニュ 〜その4〜

カンパーニュを作りました😊 このパンが大好きなお二人です💕 オレンジピール、クルミ、イチヂク沢山はいります パン生地は、フランスパン粉を使用しています とてもキレイに膨らんでいますね〜 さすが...
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