マロン

お菓子教室

モンブラン

お二人の生徒さんがいらっしゃいました😊 モンブランを作っていきますが、今回はデコレーション型に挑戦していきます💪 まずはココア生地を作ります 焼き上がった生地をスライスして、生クリームでドーム状にしていき...
お菓子教室

マロンのパウンドケーキ 〜その3〜

3人の生徒さんで、マロンのパウンドケーキを作ります。お一人は、一年ぶりの参加で、久しぶりに3人で作業です😊 小麦粉を少なくして、栗ペーストと栗を沢山入れてますとても贅沢なパウンドケーキです✨ お家に帰って食べた...
お菓子教室

マロンのパウンドケーキ

9月もまだまだ暑い日が続きます💦 マロンのパウンドケーキを作りました😊生徒さんは、遠く志木からいらしてくださいました✨ 小麦粉は少なめで、マロンペーストと栗の渋皮煮をふんだんに使った贅沢なケーキです😆 ラ...
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