お菓子教室

ガトーショコラフォンデュ

ご近所のとっても仲良し4人組がいらっしゃいました😊 おひとりの方は、このケーキ何回も作っていますが 「美味しいのでまた作りたくなっちゃいました😅」と チョコはクーベルチュールチョコを贅沢に使って、バターも...
お菓子教室

いちごタルト

こちらも、まだいちごの美味しい季節の4月のお教室です😅 長年通って頂いてるベテランの方です✨ いつもパンとケーキの両方で通ってくださっています😊 まずはタルトをつくります ダマンドクリーム、...
お菓子教室

いちごのシャルロットケーキ

ちょうどいちごが美味しい4月ごろのお教室で、いちごのシャルロットケーキを作りました😊 まずはビスキュイ生地を作ります 少し間隔をあけて絞ることで、焼いたときに生地がキレイに繋がります✨ いちごのム...
パン教室

ハニーサワーレーズン

ご夫婦でいらっしゃってくださってる生徒さんです🍀 奥様、仕込み水を最大量で入れてしまい・・・ こねるのが一苦労・・・😅 でも、一生懸命こねあげました👏 焼く前にザラメをちらして ...
お菓子教室

モンブラン

お二人の生徒さんがいらっしゃいました😊 モンブランを作っていきますが、今回はデコレーション型に挑戦していきます💪 まずはココア生地を作ります 焼き上がった生地をスライスして、生クリームでドーム状にしていき...
パン教室

イングリッシュマフィン

イングリッシュマフィンを作っていきます🍞 生地にコーンミールを入れて、こねていきます こねあげのタイミングで、コーンを追加していきます 成形は、セルクル型に入れて、形を整えて、そのまま焼いていきます ...
お菓子教室

キッシュ

「キッシュ買うと高い〜ね」と言うことで、お二人の生徒さんがキッシュづくりにいらっしゃってくださいました😊 生地つくりの写真忘れてますが、もちろん、生地から作ります(笑) 中の具材は、ベーコン・ほうれん草・しめじ・たまねぎです。...
お菓子教室

ショートケーキ

一年に1回、クリスマスケーキを作りにいらっしゃる生徒さんがお友達といらっしゃってくださいました😊 艶のある生地ができましたね〜✨ デコレーションもとてもキレイにできてますね😊 お友達は、初めてとは...
パン教室

ハニーサワーレーズンパン

お孫さんが、「美味しいパン、大好き〜💕」と言われ 「今日も頑張って、大きなパンを作ってね!」と作りにいらっしゃってくださいました😊 サワークリームとレーズンを入れて、食パン型で焼き上げていきます(^^) キレイに...
パン教室

ベリーチーズクリームパン

ご夫婦でいらっしゃってくださいました😊 お二人仲良く作られてました💕 キレイにこねあがってますね! 生地を型に敷き込み、クリームチーズとブルーベリージャムを合わせていきます この組み...
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