ケーキ

今日はクリスマスですね🎄毎年、12月はクリスマスケーキ作りの方がたくさんいらっしゃいます😊皆さん、想い想いのクリスマスケーキを作っていきました　✨こちらは仲良し二人組の生徒さんのクリスマスケーキです。長年いらしてくださっていますが、実はクリ...

和三盆ロールを作っていきます。病院にお勤めの方で、久しぶりにいらして下さいました😊いつも習って行くケーキ、お母様がとても喜んでくれるようです💕親孝行ですね✨久しぶりだったのもあり、お喋りに夢中になってて、、、途中からの写メになってしまいまし...

先日、お孫さんのお誕生日ケーキを作った方が、お孫さんの３才のお祝いのケーキを作りにきて下さいました😊前回のお誕生日ケーキは、お孫さんが「おばあちゃん、ありがとう💕」と何回も何回もかわいい声で言ってくれたようです✨今回のケーキも上手にできまし...

仲良しの二人組がいらっしゃいました😊マロンのパウンドケーキを作っていきます🌰小麦粉少なめで、マロンペースト多めで生地を作ります。もちろん、栗もゴロゴロ入れていきます🌰「栗、こんなに入れるの〜？」と喜んで下さいました😋焼き上がったら、生地が落...

オペラキャラメルを作りました！工程は長いですが、お二人共頑張りました(^^)生地を作り、３等分していきます。型にクレームカフェ、ショコラキャラメル、クレームシャンティをサンドしていきます。最後はグラサージュカラメルで飾りました👏素敵にできあ...

ご近所方で、お店で一緒に働いていた方がバースデーケーキを作りに来てくださいました(^^)お孫さんのお誕生日ケーキです🎂さすが！上手にスポンジ焼けました〜✨しっかり高さもあり、切り口もキメが細かいです。今の季節🍓苺がなく探して来てくれました。...

またまた、9月の終わりの教室です💦お2人の生徒さんです。お一人の方はベテランです👆もう1人の方は、いつもはパン作りが多いですが、今回は妹さんのお誕生日のお祝いのためケーキ作りです🎂素敵ですね〜💕ココアのスポンジを作って、スライスしていきます...

自粛のため、半年ぶりの生徒さんがいらしてくださいました😊久しぶりだったので、おしゃべりに夢中になって、写真は途中からになりました（笑）和三盆のロールケーキを作りました。このロールケーキは、ふわふわ生地で、お砂糖使わず和三盆のみです。中のクリ...

9月もまだまだ暑い日が続きます💦マロンのパウンドケーキを作りました😊生徒さんは、遠く志木からいらしてくださいました✨小麦粉は少なめで、マロンペーストと栗の渋皮煮をふんだんに使った贅沢なケーキです😆ラム酒がとても効いてて、大人のケーキに仕上が...