お菓子教室 和三盆ロール 〜その2〜 和三盆ロールを作っていきます。病院にお勤めの方で、久しぶりにいらして下さいました😊 いつも習って行くケーキ、お母様がとても喜んでくれるようです💕親孝行ですね✨ 久しぶりだったのもあり、お喋りに夢中になってて、、、途中か... 2020.11.30 お菓子教室ケーキ
パン教室 ジェノベーゼパン 丸の内のOLさんお二人がいらして下さいました😊ジェノベーゼパンを作っていきます。 24センチの丸の形にするのが、なかなか難しいですね・・ 6等分にカットして、ウインナーとジェノベーゼを乗せて、成形していきます。... 2020.11.28 パン教室
お菓子教室 デコレーションケーキ 先日、お孫さんのお誕生日ケーキを作った方が、お孫さんの3才のお祝いのケーキを作りにきて下さいました😊 前回のお誕生日ケーキは、お孫さんが「おばあちゃん、ありがとう💕」と何回も何回もかわいい声で言ってくれたようです✨ 今回のケー... 2020.11.27 お菓子教室ケーキ
パン教室 カンパーニュ 〜その3〜 先週パンを作りにきた生徒さんが、「どーしてもカンパーニュ食べたい!」とおっしゃって、いらしゃって下さいました😃カンパーニュを作ります。 フランスパン粉を使い、具材は、有機の黒いちじく、クルミ、オレンジピールを沢山使いました。 ... 2020.11.26 パン教室
パン教室 米粉のチーズクッペ 〜その3〜 久しぶりの3人の生徒さんがいらしてくれました😊米粉のチーズクッペを作っていきます! お一人は、「旦那さんの好みなパンな気がする〜」と。 ゴロゴロのベーコンたくさんのチェダーチーズを入れていきます 美味しそ... 2020.11.25 パン教室
お菓子教室 マロンのパウンドケーキ〜その2〜 仲良しの二人組がいらっしゃいました😊マロンのパウンドケーキを作っていきます🌰 小麦粉少なめで、マロンペースト多めで生地を作ります。 もちろん、栗もゴロゴロ入れていきます🌰 「栗、こんなに入れるの〜?」と喜... 2020.11.24 お菓子教室ケーキ
パン教室 キャラメルナッツのパン 〜その2〜 若いご夫婦がいらして下さいました😃いつも仲良しなお二人で、とても楽しそうに作ります(^^)キャラメルナッツパンを作ります🍞 捏ね上げた生地を半分にして、一つにはココアを入れ、2色の生地をあわせます。 上手にねじ... 2020.11.13 パン教室
パン教室 塩バターロール 〜その5〜 本日も塩バターロールです。 いつもは3人でいらっしゃいますが、お一人はお仕事でこれませんでした。。。 3ヶ月位ごとにいらして、ケーキ、バン等作っていかれます😊真剣に作る工程を写メとって、アルバムに保管してるよう... 2020.11.10 パン教室
パン教室 塩バターロール 〜その4〜 お店で一緒に働いていた方とそのお友達で、塩バターロールをつくりました🍞お店を辞めても、いらしてくださるって嬉しいですね😃 「バターロールの形作り難しいね〜」といいながら、なかなかの出来栄えでした👆 出来... 2020.11.08 パン教室
お菓子教室 オペラキャラメル オペラキャラメルを作りました!工程は長いですが、お二人共頑張りました(^^) 生地を作り、3等分していきます。 型にクレームカフェ、ショコラキャラメル、クレームシャンティをサンドしていきます。 最... 2020.11.03 お菓子教室ケーキ