お菓子教室 和三盆ロール 〜その2〜
和三盆ロールを作っていきます。病院にお勤めの方で、久しぶりにいらして下さいました😊
いつも習って行くケーキ、お母様がとても喜んでくれるようです💕親孝行ですね✨
久しぶりだったのもあり、お喋りに夢中になってて、、、途中か...
2020-11
お菓子教室 
パン教室 ジェノベーゼパン
丸の内のOLさんお二人がいらして下さいました😊ジェノベーゼパンを作っていきます。
24センチの丸の形にするのが、なかなか難しいですね・・
6等分にカットして、ウインナーとジェノベーゼを乗せて、成形していきます。...
お菓子教室 デコレーションケーキ
先日、お孫さんのお誕生日ケーキを作った方が、お孫さんの３才のお祝いのケーキを作りにきて下さいました😊
前回のお誕生日ケーキは、お孫さんが「おばあちゃん、ありがとう💕」と何回も何回もかわいい声で言ってくれたようです✨
今回のケー...
パン教室 カンパーニュ 〜その３〜
先週パンを作りにきた生徒さんが、「どーしてもカンパーニュ食べたい！」とおっしゃって、いらしゃって下さいました😃カンパーニュを作ります。
フランスパン粉を使い、具材は、有機の黒いちじく、クルミ、オレンジピールを沢山使いました。
...
パン教室 米粉のチーズクッペ 〜その３〜
久しぶりの３人の生徒さんがいらしてくれました😊米粉のチーズクッペを作っていきます！
お一人は、「旦那さんの好みなパンな気がする〜」と。
ゴロゴロのベーコンたくさんのチェダーチーズを入れていきます
美味しそ...
お菓子教室 マロンのパウンドケーキ〜その２〜
仲良しの二人組がいらっしゃいました😊マロンのパウンドケーキを作っていきます🌰
小麦粉少なめで、マロンペースト多めで生地を作ります。
もちろん、栗もゴロゴロ入れていきます🌰
「栗、こんなに入れるの〜？」と喜...
パン教室 キャラメルナッツのパン 〜その２〜
若いご夫婦がいらして下さいました😃いつも仲良しなお二人で、とても楽しそうに作ります(^^)キャラメルナッツパンを作ります🍞
捏ね上げた生地を半分にして、一つにはココアを入れ、２色の生地をあわせます。
上手にねじ...
パン教室 塩バターロール 〜その５〜
本日も塩バターロールです。
いつもは3人でいらっしゃいますが、お一人はお仕事でこれませんでした。。。
３ヶ月位ごとにいらして、ケーキ、バン等作っていかれます😊真剣に作る工程を写メとって、アルバムに保管してるよう...
パン教室 塩バターロール 〜その４〜
お店で一緒に働いていた方とそのお友達で、塩バターロールをつくりました🍞お店を辞めても、いらしてくださるって嬉しいですね😃
「バターロールの形作り難しいね〜」といいながら、なかなかの出来栄えでした👆
出来...
お菓子教室 オペラキャラメル
オペラキャラメルを作りました！工程は長いですが、お二人共頑張りました(^^)
生地を作り、３等分していきます。
型にクレームカフェ、ショコラキャラメル、クレームシャンティをサンドしていきます。
最...