パン教室

ウインナーパンを作りました。生徒さん、「ウインナーパンが、どーしても食べたくて😁」（笑）生徒さんの好きな様に作って頂きました。8個もできました〜！「コロコロしてて、とても可愛いーね♡」と😊やはり我慢できず1つ出来たてをパクリと…「う〜ん美味...

午後の生徒さんは、枝豆パン作りです！ ベーコンとチーズと枝豆を、生地に包んで成形していきます〜。夏は枝豆ですよね〜🍺ドーナツみたいな形に成形していきます。オーブンの中から美味しそーな香り〜「今日は、お腹すいてるので食べていきまーす」と、熱々...

８月はじめの週末は、地元の３人の奥様たちとクロックムッシュ作りました。楽しくお話しながら、ハムとチーズをサンドしていきます〜(^^)出来上がり〜😋レッスン後、生徒さんからメールが届きました〜！「パンがふわふわで、サンドが絶妙でとっても美味し...

7月の最終日曜日、カンパーニュ作りました！（すっかりアップするのが遅くなってしまって、すいません💦）カンパーニュは、素朴な田舎のパンです。オレンジピール、イチジク、クルミも沢山詰め込みます。 「包みこめないっっ～💦」と言いながら、頑張って包...

先週の土曜日の続きです。午後の生徒さんは、お店で一緒に働いていた方とそのお友達の３人で、パン作りです🍞広げた生地の上にクリームチーズを塗りひろげて、クランベリーとピスタチオを散らしていきます。ひとつひとつ、丁寧にねじって成形していきます。キ...

昨日は、アンパンを作りました(^^)中にはこしあん、白あん、抹茶アンをそれぞ包みました。抹茶だけ形をかえてみました～。とっても丁寧に作られたので、きれいに成形できました(^^) 焼いている時は、オーブンの中から、アンとパンの匂いがして、そそ...

カマンベールチーズとベーコンのパンを作りました。先日、ケーキを作りにいらした生徒さんです〜(^^)「今日は久々のパン」と、張り切っていました🎵久しぶりといいながら、とてもキレイにこねあがってます！軽く焼いてから、具材を詰めて、チーズをかけて...

今日の１組目の生徒さんは、とても仲良しのお二人です。ウインナーパンを作りました😊私がシャルエッセンのウインナーが大好きなので、そちらのウィンナーを巻き込んでいきます。可愛いく成形していきます🍞お一人の方は、お子さん用に食べやすいよう成形にし...

今日の生徒さんは、ピアノの先生です。クリームチーズ&クランベリーパンをつくりました。今回もピスタチオも入れました〜😊生徒さんのアイディアも取り入れて、パンが素敵にアレンジされていきますね(^^) 生地を伸ばす時に綿棒強く押したところ、成形に...

今日は、ベーグルを作りです🎵具材には、ホワイトチョコとクランベリーを混ぜ込んでいきます😋ベーグルのモチモチっとした食感を出すため、焼く前にお湯にくぐらせます。表面は香ばしくて、中はモチモチして、とても美味しいです^_^上級コースですが、、凄...